|
YİYECEK VE
İÇECEKLERİ
Göksulu
armudu, Karaman armudu, Memecik ekmeği meşhurdur. Osmanlı
vilayetlerinde, Sapanca ekmeğinden sonra Lâdik’in Memecik ekmeği
meşhurdur. Yayla ve kışı çok olduğundan üzüm, kavun, karpuz, incir,
zeytin ve nar gibi meyveleri olmaz. Amma Akdağ balı adı ile meşhur
bir çeşit saf balı olur ki, ne Girid balına benzer, ne de Adana ve
Sığla balına.. Bu bal gayet amberli ve kokulu olduğundan, kutularla
İstanbul ileri gelenlerine hediye gider. Sanat eserlerinden Akdağ’ın
beyaz pamuk bezi, Acemlerin Lekfuri ve Musul bezinden daha ince
olur.
|
|
