Osmanlı döneminde adam öldürme suçundan il sınırına sürgün cezası alan  “Gülenoğlu” ve “Tırıloğlu” aileleri Tokat’ı terk ettikten sonra Sarıgazel yöresine yerleşirler Köyün çevresinde bol miktarda pelit ağacı olması, gazellerin çokluğu  nedeniyle “Sarıgazel” adını aldığı rivayet edilmektedir.